? ? 一口新買來的鍋,初次使用有講究嗎?當(dāng)然有,無論哪種鍋淘來后,絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食,它必須經(jīng)過一個(gè)養(yǎng)鍋的程序,才能經(jīng)久耐用,才能長時(shí)間保持原有的光澤,所有的廚具都是這個(gè)樣子的。長春廚房設(shè)備小編建議大家按照下面的步驟來保證你的鍋經(jīng)久耐用。
? ? 1、先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽,如果有,得把標(biāo)簽撕去。有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去,此時(shí)可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精,等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后,就很容易撕掉了。然后在濕棉抹布上滴兩滴清潔劑,用抹布里里外外擦試鍋體、鍋蓋,別忘記了擦鍋底部位。
? ? 2、都擦拭一遍后用清水沖洗干凈(一定要沖洗才能徹底沖去清潔劑)。
? ? 3、往鍋里倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個(gè)部位。然后用吸水紙擦干鍋。
? ? 這樣就可以放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。其他不銹鋼材質(zhì)的廚具在買回去后也要按照這個(gè)方法再來一遍,才能延長廚具的使用壽命。在這里長春廚房設(shè)備小編提醒大家要注意的是:對(duì)于任何不銹鋼鍋,都不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。不要用太大的火去加熱。因?yàn)椴讳P鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強(qiáng)酸或非強(qiáng)堿環(huán)境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、堿類食物,也會(huì)起化學(xué)反應(yīng),所以不宜長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎藥。