廚具是我國(guó)五金制品行業(yè)的重要組成部分，是與人們的日常生活息息相關(guān)，是生活中最基本的家庭消費(fèi)品，它直關(guān)系到人們的興趣愛(ài)好、生活方式、生活質(zhì)量所影響。
? ? 自90年代至今，隨著改革開(kāi)放，國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和人們生活水平日漸提高，廚具市場(chǎng)的需求越來(lái)越廣泛，尤其是在我國(guó)廣大消費(fèi)者正處于從溫飽型向小康型全面過(guò)渡的今天，這種需求更為明顯。因此，各類(lèi)豐富多彩，功能先進(jìn)的各類(lèi)廚具產(chǎn)品紛紛上市，極大滿足了不同層次消費(fèi)者的需要。
? ? 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及各種新型材料的應(yīng)用，廚具行業(yè)從以往的傳統(tǒng)技術(shù)逐步向高科技技術(shù)領(lǐng)域推進(jìn)。根據(jù)廚具行業(yè)技術(shù)水平的不同，可以將廚具行業(yè)的發(fā)展分為以下三個(gè)階段，一起和長(zhǎng)春廚房設(shè)備小編看一下吧！
? ? 1、手工粗放式生產(chǎn)階段
? ? 上世紀(jì) 60—90 年代初國(guó)內(nèi)廚具行業(yè)技術(shù)發(fā)展緩慢，技術(shù)主要為冷沖壓、普通的模具制造和手工的表面處理，復(fù)合底加工以釬焊為主。該階段生產(chǎn)科技含量較低，人力成本高，不具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
? ? 2、勞動(dòng)密集型生產(chǎn)階段
? ? 從 90 年代中期至21 世紀(jì)初，我國(guó)廚具的生產(chǎn)技術(shù)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。新設(shè)備、新技術(shù)的應(yīng)用逐漸增多，開(kāi)料、加工、表面處理以及焊接技術(shù)逐步達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。該階段雖然在材形開(kāi)料、模具制造、復(fù)合底加工等工序已逐步應(yīng)用自動(dòng)開(kāi)料、模具數(shù)控加工、摩擦壓力焊等先進(jìn)技術(shù)。但在各生產(chǎn)工序仍 ? 需要大量人工完成，表面處理和焊接工序一般都以人工拋光和人工焊接為主。
? ? 3、產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)階段
? ? 隨著中國(guó)廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，廚具制造行業(yè)技術(shù)融入了更多的科技含量和人性化設(shè)計(jì)理念。
? ? 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、國(guó)民人均可支配收入的增加以及城鎮(zhèn)化速度的不斷加快，人們生活節(jié)奏也在的不斷加快，人們出入飯店、餐廳的頻率將會(huì)不斷的增加，餐飲行業(yè)在未來(lái)的發(fā)展將會(huì)進(jìn)入一個(gè)快速進(jìn)步的階段，這也會(huì)大大促進(jìn)廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。更多資訊請(qǐng)多多關(guān)注長(zhǎng)春廚房設(shè)備官網(wǎng)！